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Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.
Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.
Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de crème Chantilly partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Apprendre à réaliser les crèmes et appareils de base de la cuisine et de la pâtisserie.
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